My to danie nazywamy po prostu “zielony makaron” Raz w tygodniu zajadamy się takim makaronem. Nie dość że przygotowuje się je szybko to jeszcze jest smaczny i zdrowy. Najlepiej smakuje z domowym makaronem, ale można użyć też sklepowego.
Polecam!!!
Składniki:
- makaron
- świeża bazylia i szpinak (proporcje według uznania, ja dodaje więcej szpinaku)
- 2-3 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek (2-3 łyżki)
- pierś z kurczaka
- sól,pieprz
Makaron ugotować al dente. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i przesmażyć doprawiając do smaku solą i pieprzem. Szpinak i bazylię umyć i osuszyć. Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać. Szpinak, bazylię,czosnek włożyć do blendera. Dolać oliwę i zmiksować. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Makaron wymieszać z piersią kurczaka i szpinakowo-bazyliowym pesto. Podawać posypane parmezanem lub papryczką chili.
Do Ostatniego Okruszka 