Makaron domowy

Pewnie nie jedna osoba zapyta: “Po co robić domowy makaron skoro taki wybór w sklepach?” Otóż po to,aby zjeść smaczny i zdrowy, a nie naszpikowany sztucznymi dodatkami,konserwantami itp. Owszem trzeba się troszkę namęczyć żeby zrobić domowy makaron, ale warto. 🙂

Polecam!

Składniki:

• 400g mąki pszennej
• 3 jajka
• 7 łyżek wody
• sól

Mąkę wysypać na blat. Zrobić w środku dołek i wbić tam jajka wlać wodę i dodać sól. Wymieszać widelcem zbierając mąkę do środka. Następnie zagnieść dość twarde ciasto.    Ciasto przykryć ściereczką i odłożyć na 15 min żeby odpoczęło. 

Odrywać kawałek ciasta i wałkować bardzo cienko, podsypując mąką. Rozwałkowane ciasto obsypać mąką i zwinąć w luźny rulon. Pokroić cieniutko i rozsypać makaron na blacie,tak aby się rozwinął tworząc nitki.

Makaron można od razu ugotować w osolonej wodzie,dodać do ulubionego sosu i….smacznego. Można również wysuszyć,przełożyć do pojemnika i szczelnie zakryć. Taki makaron można przechowywać w suchym miejscu.

Mój makaron zrobił się suchy w ciągu dnia. Co jakiś czas rozrzucałam go na blacie.

Smacznego!