Rolada serowa

Smaczny pomysł na kanapkę. Roladę można zrobić z dowolnym farszem. U mnie wersja wiosenna z rzodkiewką i koperkiem. Razem z chlebem wieloziarnistym …. Pycha!

Polecam!

Składniki:

• 50 dkg sera żółtego np. salami. Ważne, aby nie był to ser z dziurami.
  
• 135 g kremowego serka o dowolnym smaku ( ja użyłam serek Łaciaty)
• kilka rzodkiewek
• koperek
• sól, pieprz

Rzodkiewki i koperek drobno posiekać. Dodać serek kremowy i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Ser żółty pokroić w kostkę i wrzucić do garnka. Podgrzewać na małym ogniu cały czas mieszając, aż ser się roztopi. Następnie ser przełożyć na durszlak i odcedzić płyn który się oddzieli od sera.

Przygotować miskę z zimną wodą. Na blat wyłożyć ser żółty i mocząc ręce w zimnej wodzie uformować placek z sera. Na wierzch rozłożyć kremową masę serową i zwinąć roladę.

Roladę zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki najlepiej na całą noc.

Smacznego!