Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam takie chrupiące chlebki. Jak tylko trafiłam na ten przepis od razu zabrałam się do dzieła. Więc teraz w domu słychać chrupanie. Wraz ze mną chrupie mąż, syn i córka. Pychaa… Polecam!!!
Składniki na dwie blaszki:
- 2 szkl. płatków owsianych
- 2 szkl. maki żytniej razowej
- 1 szkl. ziaren słonecznika
- 1/2 szkl ziaren czarnego sezamu
- 1/2 szkl. białego sezamu
- 350 ml wody
- 1/2-1 łyżeczki soli
Wszystkie składniki wymieszać i odstawić na 15 min. Po tym czasie masę rozsmarować na blaszkach wyłożonych papierem. Wierzch posypać ziarnami słonecznika i sezamu. Piec w nagrzanym piekarniku w 170oC ok 60 min.
Po 10-15 min wyjąć z piekarnika i pokroić na kromki. Ponownie wstawić do pieczenia. W trakcie pieczenia należy uchylać piekarnik na chwilę w celu usunięcia pary.
Upieczony chlebek wyjąć z blaszki i połamać na kawałki wzdłuż pokrojonych wcześniej linii. Odłożyć na kratkę do przestudzenia.
Chlebek jest smaczny zarówno z wędliną, dżemem lub po prostu sam.
W zamkniętym pudełku można przechowywać do tygodnia.
Polecam!
Do Ostatniego Okruszka 