Brokuły w cieście piwnym

Smaczna przekąska. Najlepiej smakuje na ciepło. Idealnie komponuje się z sosem czosnkowym. Polecam!

Składniki:

• 1 brokuł (ok 500g)
• 1 1/2 szkl. mąki
• 2 jajka
• 3/4 szkl. piwa
• sól
• gałka muszkatołowa

Wszystkie składniki ciasta zmiksować. Ciasto powinno być konsystencji gestej śmietany. Odstawic na ok 1 godz. do lodówki. 

Brokuły podzielić na mniejsze części i obgotować (5min) we wrzącej, osolonej wodzie. Odcedzić. 

Każdą różyczkę zamoczyć w cieście i wkładać na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażyć na złoty kolor z każdej strony. Oleju powinno być dużo, najlepiej żeby brokułowe różyczki były całe zanużone.

Podawać z sosem czosnkowym.

Źródło inspiracji znalazłam na tej stronie

Smacznego!