Spaghetti z orientalną nutą

Z okazji światowego dnia makaronu zapraszam na moją kombinacje smaków 🙂 Polecam !

Składniki:

• makaron- spaghetti pełnoziarniste

Składniki na sos:

• 500g mielonego mięsa wołowego
• 1 papryka
• 4 większe pieczarki
• 2 ząbki czosnku
• ok 2 cm świeżego imbiru
• puszka pomidorów
• 3 łyżki koncentrtu pomidorowego
• 1 łyżeczka curry
• 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
• 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego mielonego
• 1 łyżeczka garam masala
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• papryczka chili
• oliwa

Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu.

Czosnek i świeży imbir drobno posiekać, dodać wszystkie przyprawy i przesmażyć chwilkę na oliwie. Dodać pokrojoną paprykę, pieczarki i mięso mielone. Wszystko smażyć przez ok 10 min. Podlać wodą i dodać koncentrat pomidorowy. Doprawić do smaku solą i dusić przez chwilę. 

Podawać z makaronem spaghetti.

Smacznego!