Mleczna zupa z dyni

Ta zupa to moje wspomnienie z dzieciństwa :). Uwielbiałam ją jeść już jako dziecko. A teraz zajadam się tą zupą razem z moim synem. Przepis jest prosty, a ilość składników zależy od was 🙂 

Polecam!

Składniki:

• dynia 
• mleko
• cynamon
• cukier
• mąka na zacierkę
• szczypta soli

Dynię pokroić w kawałki. Ugotować do miękkości w niewielkiej ilości wody. Po ugotowaniu dynię odcedzić i zmiksować. Do dyniowego musu dolać mleko. Zagotować. W międzyczasie przygotować zacierkę. W tym celu do mąki dodać szczyptę soli i tyle wody ,aby ciasto zaczęło się sklejać. Ucierać palcami tworząc niewielkie kluseczki. Można dodać gotową zacierkę ze sklepu,jednak my z synem wolimy domową.

Zacierkę wrzucić do wrzącej zupy. Gotować do miekkości kluseczek od czasu do czasu mieszając. Doprawić do smaku cukrem i cynamonem.

Smacznego!