Deser idealny na niedzielne popołudnie. Kremowy serek mascarpone i biszkopty nasączone kawą to połączenie kojarzące się ze słynnym tiramisu. Rzeczywiście odrobine przypomina ten przepyszny deser. Tak więc dla zwolenników(i nie tylko) włoskich słodkości polecam szybki deser z serkiem mascarpone.
Składniki na 4 os.
- 250g serka mascarpone
- 125g borówki amerykańskiej
- ok 10 szt biszkoptów ladyfinger
- 2 łyżki cukru pudru
- 3 kostki czekolady do dekoracji
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
- 1 łyżeczka cukru
- 1-2 łyżki likieru amaretto (w wersji dla dorosłych)
Kawę i 1 łyżeczkę cukru rozpuścić w ok. 1 szkl. gorącej wody. Wystudzić. Do miski wrzucić borówki,odłożyc parę jagód do dekoracji. Dodać serek i cukier puder. Wszystko wymieszać łyżką. Jeśli przygotowujecie deser dla dorosłych w tym momencie można dodać likier amaretto. Przygotować 4 szklanki. Na dno układać po jednym nasączonym kawą biszkopcie(przełamanym na pół). Na biszkopt porcję serka, ponownie biszkopt i na koniec serek. Udekorować pokruszonymi biszkoptami, borówkami i pokrojoną czekoladą. Schłodzić przed podaniem.
Smacznego!
Do Ostatniego Okruszka 