Chłopska to nie znaczy że tylko mężczyzni mogą ją jeść 🙂 Zapiekanka jest moim pomysłem-wymysłem.Świetna na zimne dni i nie tylko. Prosta i sycąca.Polecam!
Składniki:
- ok 1kg ziemniaków
- 400g kiełbasy cienkiej
- 3 cebule
- 2 łyżki musztardy
- ketchup
- świeża kolendra
- ser żółty do posypania
- sól pieprz
- oliwa
Ziemniaki ugotować w mundurkach. Obrać i pokroić w plastry.Cebulę pokroić w plastry i zeszklić na oleju.Posolić i popieprzyć na koniec dodać musztardę. Kiełbasę pokroić w plastry i podsmażyć. Następnie układać plastry ziemniaków na blachę, odrobinę posolić. Na ziemniaki wyłożyć cebulę i kiełbasę. Wierzch obficie posypać posiekaną świeżą kolendrą. Polać ketchupem i posypać startym żółtym serem(nie za dużo).
Ponieważ wszystkie składniki zapiekanki są już przetworzone(gotowe do spożycia)zapiekankę pieczemy krótko. Wystarczy aby ser się rozpuścił (ok 20 min w temp. ok 200o C)
Smacznego!
Do Ostatniego Okruszka 