Przepis na to ciasto krąży w mojej rodzinie od jakiś 10 lat. U nas ciasto znane jest pod nazwą “zaklepaniec”. Ciasto łatwe i szybkie do zrobienia. Zimą najczęściej robię je z jabłkami lub z dodatkiem kakao. Dziś natomiast w wersji z borówkami i malinami.Ciacho pyszne nie za słodkie.W oryginalnej wersji należy dodać 16 łyżek wody ja zamiast wody dodałam 1/2 szklanki maślanki truskawkowej. Dzięki niej ciasto zyskało na smaku. Polecam wszystkim którzy mają ochotę na domowe ciasto.
Składniki na ciasto:
- 3 szkl.mąki tortowej
- 4 jajka
- 1 1/2 szkl cukru
- 14 łyżek oleju
- 1/2 szkl. maślanki truskawkowej
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki ekstraktu wanliowego
Ponadto:
- borówki amerykańskie(jagody) i maliny
Wszystkie składniki ciasta zmiksować. Blaszkę wysmarować masłem i wlać dość gęste ciasto. Na wierzch układać wcześniej umyte i osuszone owoce. Piec w temp. ok 190oC do tzw.suchego patyczka (ok 40-50min)
Ciasto polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Do Ostatniego Okruszka 