Jest wiele pomysłów na przyrządzenie piersi z kurczaka. Ja dziś polecam prosty i szybki przepis na soczystą pierś o słodko-pikantnym smaku. Świetnie smakuje z frytkami ze słodkich ziemniaków .
Polecam!
Składniki:
- 700g Piersi z kurczaka
- 6 szt pieczarek
- 1/2 czerwonej papryki
- 3 łyżki sosu barbecue + ok 6 łyżeczek do posmarowania w trakcie pieczenia
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżka sosu worcestershire
- sól
- pieprz świeżo zmielony
- olej
Pierś z kurczaka umyć,osuszyć i przekoić wzdłuż. (U mnie wyszło 6 szt.) Piersi włożyć do miski oprószyć solą i pieprzem. Pieczarki oczyścić i pokroic w plastry. Połowę papryki pokoić w paseczki. Warzywa wrzucić do mięsa. Dodać sos barbecue, ketchup, sos worcestershire. Wszystko dokladnie wymieszać. Odstawić na minimum pół godziny do lodówki.
Piekarnik rozgrzać do 200oC. Piersi przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Lekko skropić olejem. Piec przez 20-30 min. ostatnie 8 min grilować. Jesli wasz piekarnik nie posiada funkcji grill, nie przejmujcie się i pieczcie dalej w temp. 200oC wydłużając czas pieczenia o ok. 5 min. Na 5 min przed końcem pieczenia każdą pierś posmarować sosem barbecue.
Smacznego!
Do Ostatniego Okruszka 