Smaczne połączenie dwóch rodzajów mięs w jednym kotlecie. Soczysta pierś z warstwą mięsa mielonego, a wszystko zamknięte w delikatnej panierce. Jednym słowem wypasiony kotlet.
Polecam!
Składniki:
- pierś z kurczaka
- mięso mielone
- jajka
- bułka tarta
- 1 sucha bułka
- olej do smażenia
- sól i ulubione przyprawy
Pierś kurczaka pokroić na kotlety, delkatnie rozbić i przyprawić. Suchą bułkę namoczyć w ciepłej wodzie, odcisnąć. Do mięsa mielonego dodać bułkę, jajko, przyprawy i wyrobić.
Na pierś kurczaka równomiernie rozłożyć porcję mięsa mielonego ,dobrze docisnąć.
Przygotować bułkę tartą i roztrzepane jajka. Rozgrzać olej na patelni.
Kotlety panierować, ale UWAGA najpierw w bułce, następnie w jajku. Kłaść stroną z miesem mielonym do spodu. Smażyć na średnim ogniu na rumiano z obu stron.
Smacznego!
Do Ostatniego Okruszka 