Przeglądając przepisy w internecie, trafiłam na przepis na placki ryżowe na blogu Gotuję bo lubię Pomyślałam sobie, że to jest fajny sposób na wykorzystanie ryżu, który nam pozostał z np. obiadu. Długo nie musiałam czekać na zrobienie tych placków. Wczoraj ugotowałam ryż do obiadu i okazało się, że tą ilością mogłabym nakarmić co najmniej kilku sąsiadów ;)Robiąc swoje placki zmodyfikowałam przepis według własnych potrzeb.
Polecam!
Składniki:
- 1/2 szkl. mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1/2 szkl jogurtu greckiego miodowego
- 1/4 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szkl. ugotowanego ryżu
Używałam szklanki 300ml.
Jajka wbić do miski i ubić z cukrem. Dodać jogurt,mąkę,sodę i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszać do połączenia składników. Na koniec dodać ryż i ponownie wymieszać. Na rozgrzanym oleju smażyć placki na rumiano z obu stron.
Podawać z jogurtem miodowym i owocami.
Smacznego !
Do Ostatniego Okruszka 