Przepyszne chrupiące kwadraciki. W smaku przypominają faworki. Pracy przy nich bardzo mało. Szybko zagniatamy ciasto. Ja za pierwszym razem zrobiłam to za pomocą miksera z hakiem. Za drugim razem ciasto zagniotłam ręcznie, poszło równie szybko. A smaży się jeszcze szybciej. W trakcie smażenia przez chwilę pomyślałam,że przydała by mi się dodatkowa para rąk ;).
Polecam!
Składniki:
- 400g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 30g masła
- 50g cukru
- szczypta soli
- 125ml mleka
- 20ml ciemnego rumu (w oryginale jest włoski napój alkoholowy Grappa)
- 2 jajka
Wszystkie składniki włożyć do miski i zagnieść ciasto. Można to zrobić za pomocą miksera (z hakiem). Blat prószyć mąką, ciasto rozwałkować na grubość ok 2mm. Radełkiem ciasto pociąć na kwadraciki.
Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron na rumiany kolor. Wyjąć i osączyć na papierowym ręczniku. Posypać cukrem pudrem. Do cukru pudru można dodać cynamon jeśli lubicie (ja uwielbiam).
Źródło inspiracji znalazłam tu
Smacznego!
Do Ostatniego Okruszka 