Jajka zapiekane w bułce

Przepis prosty jak przysłowiowa bułka z masłem. Tyle, że tym razem bułka jest z jajkiem.  Idealny przepis na rodzinne śniadanie.

Polecam!

Składniki:

• bułki(kajzerki)
• jajka(tyle samo co bułek)
• kilka plasterków szynki
• 1 mała cebula
• 1/2 czerwonej papryki
• 1-2 łyżki ketchupu
• sól,pieprz
• żółty ser (ewentualnie)
• szczypiorek

Bułki przeciąć w taki sposób,aby dolna część była jak najwyższa. Wydrążyć środek.

Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Przesmażyć na odrobinie oleju. Do zeszklonej cebuli dodać również pokrojoną w kostkę szynkę i paprykę. Dodać ketchup i doprawić do smaku solą i pieprzem. Porcjami wkładać do bułek, rozkładając farsz na boki. W środek wbić jajko, posypać solą. Piec w temp 160^oC przez 20 min. Białko powinno być ścięte, a żółtko lejące. Ja piekłam trochę dłużej i moje żółtka są na półtwardo.

Pod koniec pieczenia  można położyć ser żółty i piec przez chwilę do rozpuszczenia jego.

Smacznego!