Chociaż Euro już się zaczęło i pierwszy mecz “naszych “mamy już za sobą(pozostawiam go bez komentarza) piłkarskie szaleństwo nadal trwa :).W piątek mój mąż spotkał się z kolegami i dzielnie kibicowali Polakom. Nie obyło się bez piwka ,a do piwka znalazło się małe co nie co. Tak więc zapraszam do mojej strefy kibica:)
- 4 szklanki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki curry
- 3 łyżeczki ostrej mielonej papryki czerwonej
- 2 łyżeczki musztardy
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 8 łyżeczek zimnego masła
- 240g startego żółtego sera (najlepiej żeby miał ostrzejszy smak,ja użyłam wędzony cheddar)
- 1,5 szkl.mleka
Wszystkie suche składniki wymieszać w misce. Dodać masło,musztardę,mleko i zagnieść ciasto. Jeśli ciasto będzie lepić się do rąk należy podsypać mąką,natomiast jeśli ciasto będzie za twarde można dodać troszkę mleka. Ciasto rozwałkować na blacie(grubość ok 0,5cm)podsypując mąką. Nożem lub radełkiem wycinać paski. Reszta zależy od waszej weny twórczej. Można takie paseczki(dł ok 5-8cm) kłaść na blaszki wyłożone papierem pergaminowym i piec na lekko złoty kolor(temp.ok 180oC) Można też dwa paski zwinąć w serpentynę,lub trzy paski zapleść w warkoczyk.
Smacznego!
Zródło inspiracji Wielkie żarcie, przepis udostępniony przez Izuś.
Do Ostatniego Okruszka 