Prosta, szybka i do tego smaczna . Cóż więcej trzeba ? Babka tak prosta, że moja niespełna 8-letnia córka zrobiła ją praktycznie sama z moja niewielką pomocą. Przyznam że babkę z dodatkiem majonezu dopiero dziś miałam okazję skosztować. I muszę przyznać, że jest smaczna, ciasto wilgotne i oczywiście majonez nie jest zupełnie wyczuwalny.
Ja na pewno jeszcze skorzystam z tego przepisu, wam również…. Polecam !!!
Źródło inspiracji znalazłam tu
Składniki:
- 1/2 szkl mąki pszennej
- 1/2 szkl mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szkl cukru
- 4 duże jajka
- 3/4 szkl majonezu
Wszystkie składniki wlożyć do miksera i zmiksować na średnich obrotach przez ok 4 min, aż cukier się rozpuści. Ciasto wylać do nasmarowanej masłem formy. Piec w temp. 175oC przez ok 45 min, do suchego patyczka.
Upieczona babkę przełożyć na kratkę do studzenia. Polać lukrem i można udekorować jak to moja córcia zrobiła …malinami 🙂
Składniki na lukier:
- cukier puder
- sok z cytryny
Cukier utrzeć z odrobina soku, tak aby uzyskać lekko płynną konsystencje. W razie potrzeby dodać cukier lub sok z cytryny .
Smacznego!
Do Ostatniego Okruszka 