Szybki, noworoczny przegląd lodówki i… okazało się, że w tejże oto lodówce zalega całe opakowanie szynki w plastrach. A do tego termin przydatności szybko zbliżał się ku końcowi. Mówią ,że potrzeba jest matką wynalazku, więc tak powstała moja sałatka. Zdjęcie nie jest zbyt efektowne, ale w smaku jest bardzo dobra.
Polecam!
Składniki:
- szynka w plastrach
- zielona fasolka szparagowa (może być konserwowa)
- ogórek kiszony
- por
- jajka ugotowane na twardo
- majonez
- sól i świeżo zmielony pieprz
Szynkę pokroić w paski. Fasolkę ugotować jeśli jest świeża lub odcedzić jeśli konserwowa. Pokroić na mniejsze kawałki. Jajka i ogórek kiszony pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Smacznego!
Do Ostatniego Okruszka 