Jak dla mnie: Mega pyszna! Uwielbiam takie połączenia. Przepis prosty,można użyć ulubione owoce. U mnie jeszcze letnio (zaległy wpis) truskawkowo- jeżynowa i druga z truskawkami.
Moje koleżanki wiele razy zachwalały tą tartę w końcu i ja się pokusiłam na zrobienie jej. Nie żałuje, no może trochę jednak żal,że tak szybko znika 🙂
Polecam!
Składniki na formę do tarty ( u mnie była tortownica 24 cm średnicy)
Składniki na ciasto:
- 2 żółtka
- 1 szkl. mąki
- 125g masła
- cukier waniliowy
Z podanych składników szybko zagnieść ciasto. Uformować kulę,zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 1 godz. do lodówki. Formę do ciasta wysmarować masłem. Wyłożyć do formy schłodzone ciasto,równomiernie wylepiając spód i boki. Ponakłuwać widelcem i piec w temp ok. 180oC przez ok. 15-20 min. Ciasto powinno się lekko zrumienić.
Przygotować galaretkę:
1 opk. galaretki(smak do wyboru) wymieszać z 250ml gorącej wody
Składniki na masę budyniową:
- 2 szkl. mleka
- 0,5szkl. cukru
- kilka kropel aromatu waniliowego lub ziarenka z 1/4 laski wanilii
- 1,5 łyżki mąki pszennej
- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- 200g masła
Mleko(1,5 szkl), cukier,aromat i masło zagotować .Dodać resztę mleka wymieszanego z obiema mąkami. Energicznie mieszając gotować przez chwilę. Lekko przestudzić.
Ciepły budyń wlać na ciasto. Odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Na budyń wyłożyć owoce i zalać lekko stężałą galaretką . Ponownie schłodzić.
Smacznego!
Do Ostatniego Okruszka 