Mini maczugi

Przekąska pracochłonna ale pyszna. Pomysł znalazłam tu. Przepis zmodyfikowałam i wyszły mini maczugi idealane na imprezkę i nie tylko. Polecam!

Składniki:

• dowolna ilość skrzydełek
• ser mozzarela
• pomidory
• świeża bazylia
• 2 ząbki czosnku
• sól pieprz
• ulubiona przyprawa do kurczaka

Skrzydełka umyć i przekroić. Potrzebujemy tylko  najgrubszą część. Pozostałą część skrzydełek można zamrozić i użyć np. do rosołu.

Mięso poluzować z jednej strony i zsunąć w dół, tak aby “skrzydełko” przypominało maczugę. Od strony kości zrobić małą kieszonkę.

Przygotować farsz. Mozzarelę pokroić w drobną kostkę. Pomidory umyć, usunąć wnętrze czyli nasiona i również drobno pokroić. Czosnek i bazylię posiekać i wymieszać z mozzarelą. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Do każdej mięsnej kieszonki wkładać porcję farszu.

Każdą maczugę obsypać przyprawą do kurczaka. Na blaszce rozłożyć rękaw do pieczenia i ustawić  maczugi w środku. Zamknąć rękaw i piec ok 60 min. w temp. 200^o C. Pod koniec pieczenia można rękaw rozciąć i piec jeszcze przez chwilę aby maczugi sie zrumieniły.

Smacznego!