Rogaliki

Drożdżowo- kruche rogaliki, mała przekąska na dwa kęsy. U mnie w wersji z dżemem i z czekoladą. Przepis wielokrotnie sprawdzony, z tej porcji wychodzi bardzo dużo rogalików, dlatego ja często robię połowę porcji. Przepis ten dostałam od teściowej mojej siostry. Dziękuję pani Heniu :). Polecam!

Składniki na ciasto:

• 2 kostki margaryny
• 1kg mąki
• 10dkg drożdży
• 1 mała śmietana
• 3 łyżki cukru
• 1/4szkl. mleka
  

Ponadto:

• marmolada lub nutella
• cukier puder do posypania

Drożdże rozprowadzić z cukrem i mlekiem dodać trochę mąki, tak aby uzyskać konsystencje gęstej śmietany. Rozczyn odstawić do wyrośnięcia. Następnie wymieszać z pozostałymi składnikami na ciasto. Nie czekać aż ciasto wyrośnie, Kawałki ciasta rozwałkowywać na okrągłe placki o grubości 3-4 mm i średnicy ok 10-12cm. Każde koło przecinać na 12 trójkątów. Na zewnętrzną część trójkątów kłaść marmoladę lub nutellę. Ciasto zwijać do środka koła. Następnie formować rogaliki. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rogaliki piec w temp. ok.180-190C aż lekko się zarumienią.

…z marmoladą….

….i z czekoladą…

Smacznego!